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Perú produce más de 50 variedades de queso. Te contamos un poco más sobre sus propiedades y con qué platillos comerlos. Las condiciones climáticas, la tierra, la leche, las...
La variedad gastronómica de Perú es posible gracias a sus ingredientes. Hay tubérculos andinos, además de la papa, que tienen grandes propiedades. Conoce algunos. Dice el cocinero artesanal, David...