EGAP - Escuela de Gastronomía y Arte Culinario Peruano

NOSOTROS

5
Años de experiencia gastronómica

Acerca de EGAP, la Escuela de Gastronomía y Arte Culinario Peruano.

Egap se crea por iniciativa de un equipo de profesionales que apuestan por la enseñanza diferente y de calidad, basándose en tres pilares fundamentales:

La propuesta de valor está orientada al desarrollo y crecimiento turístico, la internacionalización de la gastronomía peruana y a generar una cultura de emprendimiento que permita a nuestros estudiantes identificar y aprovechar de manera competitiva las diversas oportunidades de negocio.

¿Quiénes somos?

Formamos profesionales competitivos para la industria gastronómica capaces de aplicar metodologías de vanguardia y orientar sus capacidades al desarrollo de propuestas innovadoras y sostenibles.

Atributos diferenciales

Infraestructura de primer nivel

Laboratorios especializados e implementados con el mejor equipamiento.

Excelente plana docente

Chefs docentes de reconocida experiencia en el sector gastronómico.

Prácticas profesionales

en los mejores negocios gastronómicos de la región.

Convenios

Con las mejores empresas del sector.

5 años de experiencia en carreras gastronómicas

Cocina Profesional

Cocina Profesional

"Desarrolla tu talento Gastronómico, con los mejores chef"

Bartender Profesional

Bartender Profesional

"La magia, es el alma de un buen cóctel"

Pastelería Profesional

Pastelería Profesional

"La felicidad de la vida resumida en un postre"

Panadería Profesional

Panadería Profesional

"Entregamos el corazón en cada pieza de pan"

Administración y Gestión de Restaurantes

Administración y Gestión de Restaurantes

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TESTIMONIALES
Gracias a todos

Una excelente enseñanza de primera 100% practico, me ayudo bastante en el emprendimiento de mi propio restaurante de cocina criolla, ahora estoy llevando los cursos especializados de administración. EGAP la mejor escuela.

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Renato García

Compre en promoción 3 cursos y pensé que eran como todos, sencillos y simples. Pero me lleve una gran sorpresa, con cursos muy completos y claros, me encantaron. Entregan muchas herramientas para poder llevar a cabo cada receta. Lo recomiendo 100%.

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David Warner

Tengo experiencia en panadería, pero con este curso he logrado aprender productos que me gustan mucho pero no sabía cómo hacerlos, profesores de amplia experiencia profesional y super amables para compartir consejos. Simplemente un éxito.

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Johnis Kobra

Gracias al curso tengo los conocimientos básicos para poder empezar a realizar diferentes tipos de café! La información es muy clara y concreta recomiendo totalmente este taller. EGAP la mejor escuela de Trujillo.

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Galini Samba